鳕鱼汤怎么做才最好吃?鳕鱼除了可以清蒸、红烧、煎、烤等做法外，还能用来做汤哦。番茄鳕鱼汤、鳕鱼豆腐汤、鳕鱼萝卜汤、韩式鳕鱼汤……各种营养美味的鳕鱼汤，和小编一块来学习下它的做法吧!
番茄鳕鱼汤的做法
【材料】
鳕鱼、番茄、番茄酱、黄油、生粉、料酒、白醋、生粉、盐
【做法】
1、将鳕鱼洗净后，剪去周边的鱼皮，去骨，切成正方形小块，加入生粉、料酒、白醋拌匀
2、将番茄去皮后切成小丁，然后用料理机打成果泥
3、黄油用中火加热至融化，然后加入打好的番茄泥，加入适量盐，炒匀
4、加入番茄酱炒匀，至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鳕鱼肉
5、快速拌和至鱼肉断生时，关火即可
鳕鱼豆腐汤的做法
【材料】
鳕鱼、豆腐、生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、香油、香菜
【做法】
1、将鳕鱼洗干净，生姜去皮切丝，葱洗净切段
2、热锅下油，虾葱姜炝锅，倒入鳕鱼，下料酒翻炒一会，至鱼肉发白
3、一次性加够足量水，大火烧开后去浮沫，下豆腐
4、煮开后转小火继续煮30分钟左右，调入盐，一点胡椒粉，最后出锅时撒上香菜，滴上一点香油即可
鳕鱼萝卜汤的做法
【材料】
鳕鱼片、白萝卜、蒜头、葱、香菜、料酒、胡椒粉、生抽
【做法】
1、将鳕鱼片洗净，切块状;白萝卜去皮，切薄片;蒜、葱、香菜洗净，切碎
2、将白萝卜倒入锅中，炒3分钟左右，然后加入适量的水(没过萝卜)，加入鳕鱼
3、大火烧开，加上一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、葱，最好撒上香菜即可出锅
韩式鳕鱼汤的做法
【材料】
鳕鱼、金针菇、黄豆芽、豆腐、姜丝、韩式辣酱、生姜、生抽、 蒜苗
【做法】
1、准备好所有材料，鳕鱼洗干净，金针菇切去根部洗干净，生姜去皮切丝，黄豆芽洗干净后先焯水去带涩味
2、把鳕鱼、豆腐、黄豆芽、金针菇、姜丝放到砂锅中，加入适量水，大火煮开
3、加入适量盐、韩式辣酱、少许生抽，炖片刻后，放入蒜苗、撒上胡椒粉即可
番茄鳕鱼汤、鳕鱼豆腐汤、鳕鱼萝卜汤、韩式鳕鱼汤，各式营养又美味的鳕鱼汤，它们的做法你学会了吗?
