冬天就是吃火锅的季节，又美味、又有氛围，一桌子人围着一起刷，过瘾!虽然说是吃火锅，但火锅的种类可不少，比如羊肉火锅了、鸡肉火锅了、海鲜火锅了……今天小编要和大家分享的是羊肉火锅的做法，简单、随意、美味!
羊肉火锅的做法
【配菜】
羊肉、菠菜、白菜、香菜、金针菇、滑子菇、大虾、干豆腐、粉条
【底料和调味料】
火锅汤料、火锅蘸料、腐乳、牛肉辣酱、糖醋蒜、生姜、大料、蒜头、大葱
【做法】
1、将菠菜、白菜、香菜、金针菇、滑子菇等配菜洗干净，生姜去皮切片，蒜头去皮，大葱洗净切段
2、在用来打火锅的锅里加入适量清水，烧开后下火锅汤料，然后放蒜瓣、葱段、姜片和大料
3、再煮开后，就可以放各种配菜刷了(一般是先刷肉类食物)，吃的时候配上火锅蘸料、腐乳、牛肉辣酱等
【小贴士】
火锅是非常随意的饮食，大家可以根据自己的喜好添加各种配菜，调味蘸料也是如此
在这么寒冷的冬天，一家人围着刷火锅真是一种享受，无论是羊肉火锅，还是其他火锅，做法都很简单，很随意哦。
