都说冬至要吃饺子，但外面买的有时候真的不好吃，还不如自己做呢!自己做的饺子，无论是卫生，还是味道，吃着都放心。但你知道怎么做饺子吗?下面小编和大家分享白菜饺子的两种做法。
白菜饺子的做法(一)
【材料】
大白菜、五花肉、生姜、葱、面酱、酱油、盐、芝麻香油、花生油、饺子皮
【做法】
1、将五花肉洗净剁碎，生姜去皮切碎，葱洗净切碎，白菜也洗净剁碎
2、网猪肉馅里加入葱末、姜末，倒入花生油，再加上面酱、酱油和香油搅拌均匀
3、倒入白菜，加适量盐搅拌均匀
4、用买回来的饺子皮开始包饺子，然后放水里煮好就可以吃了
白菜饺子的做法(二)
【材料】
大白菜、韭菜、香菇、五花肉、干贝、鸡蛋、饺子皮、黄酒、生抽、盐、油
【做法】
1、将白菜洗干净后，放开水中烫一会，捞起切碎
2、将韭菜、香菇、干贝分别洗干净，切碎
3、打一个鸡蛋，放锅里摊成蛋饼，切碎
4、五花肉洗净，剁碎，加入适量的盐、黄酒、油，拌匀
5、将白菜、韭菜、香菇、干贝、鸡蛋都倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，加入适量盐、生抽拌匀
6、开始包饺子，包好后可水煮，也可蒸熟，随自己喜欢
白菜饺子的做法不难，你可以在肉馅里加入自己喜欢的食材，饺子皮的话，可以现买，也可以自己做，都行!
