很多上班族下班后都不想煮饭，经常就随便煮个面吃吃就把晚餐解决了，煮面吃当然可以，但可不要太单调了，放些青菜或者西红柿、鸡蛋之类的，又美味又营养。下面小编和大家分享西红柿鸡蛋面的做法，很简单哦!
西红柿鸡蛋面的做法
【食材】
面条、西红柿、土鸡蛋
【配料】
番茄酱、小葱、盐、食用油
【做法】
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可
西红柿鸡蛋面，食材简单，配料简单，做法也简单，味道和营养却不简单，很诱人有没有?
