糯米糍是一种好看、好吃、香甜、软糯、Q弹的小吃，很多人都喜欢。据说台湾、厦门一带的人就喜欢吃这种小点心，再喝点茶，很棒的享受。下面小编和大家分享糯米糍的做法，喜欢的朋友可以学习下哦。
糯米糍的做法
【材料】
糯米粉150g，玉米淀粉50g，牛奶250g，白糖25g，食用油15g，柠檬、红豆沙、椰蓉丝各适量
【做法】
1、将糯米粉、淀粉、牛奶、白糖、油混合在一起，搅拌均匀成无颗粒状的粉浆;
2、滴入几滴柠檬汁，继续搅拌均匀
3、盖上盖子，放到微波炉中高火1分钟;取出，搅拌一下，再放入微波炉中高火1分钟;反复多次至面糊完全熟透(我一共用了7分钟)
4、待糯米团不太烫时，在手里抹点油，将面团揉成光滑(多揉一会吃起来会比较Q)
5、将糯米团揉成长条，用刀分成若干等份，将每一份再攥攥紧紧(也是为了更加Q)
6、取一份糯米团，按成圆饼，然后放一小勺豆沙，捏合起来，裹上椰蓉丝，放在小纸盒中，其他也一样做即可
糯米糍的做法小贴士：
①微糯米面团时，根据自家微波炉的火力调整时间，但每次入炉时间不要太长;
②刚出炉的糯米面团太烫，也粘，可等不烫手的时候再操作，另外你也可也带上手套操作，不过手套上也是要抹点油哦。
糯米糍软糯、香甜，吃起来还很Q，喜欢的话，你就把它的做法学会吧!
