菠菜粉丝有不少朋友吃过，今天小编为大家推荐菠菜粉丝肉丸汤。这是一道春季养肝菜，4月养生以养肝为要，而在当季的蔬菜中，菠菜是最好的补肝食材。本文教大家菠菜粉丝肉丸汤的家常做法。
菠菜粉丝肉丸汤的家常做法 春季养肝菜
菠菜粉丝肉丸汤的家常做法
食材：猪肉馅、盐、花椒粉、料酒、粉丝、菠菜、白胡椒。
做法：
1、把菠菜去掉花叶洗净，放热水中焯烫2分钟捞出。
2、将猪肉馅放少许盐、料酒和花椒粉搅拌上劲，然后做成丸子，放开水中烫成型捞出。
3、锅内放食用油，油热后，加一碗清水烧开，下丸子煮沸，再加入粉丝煮二分钟，最后把焯好的菠菜下入，出锅加盐和白胡椒调味即可。
