我国中原各地流传立夏吃豌豆糯米饭的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。多吃有机杂粮食物可以排毒养颜，那么现在给大家介绍滋补的豌豆糯米饭的做法。
原料：糯米、春笋、咸肉、五花肉、香菇、腊肠、胡萝卜、土豆
做法：
1、糯米淘净沥干，咸肉、五花肉、胡萝卜和土豆去皮切小丁备用；
2、将咸肉丁和五花肉煸炒透，煸出肥油后加入一点料酒，倒入胡萝卜、土豆下锅翻炒；
3、倒入腊肠和豌豆翻炒均匀，加适量盐，一点糖和生抽；
4、糯米倒入一起炒，炒至米发干；
5、加适量水恰好没过所有材料，煮开后倒入电饭锅中按煮饭键，键跳起后再焖10分钟即可。
小贴士
1. 咸肉要选带点肥的，有点油这样饭才润，好吃。
2. 因为咸肉是咸的，所以整个过程就不需要再加盐了。
3. 糯米，比较难消化，一次适量，别因为好吃就一下子吃个好几碗，那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的，也可以一半糯米一半大米混合煮。
