夏日消暑甜品,最简单绿豆马蹄糕的做法。马蹄有生津解渴作用,再加上绿豆消暑解毒功效,夏天吃绿豆马蹄糕是最好不过的了。现在小编教大家,最简单的绿豆马蹄糕的做法。
【主料】绿豆(50克) 马蹄粉(400)
【辅料】白砂糖(适量)水(400)黄油(少量)
1、准备好所有材料,绿豆提前洗净泡水备用。
2、绿豆洗净,加入适量的水,煲的时间少点,可能保持原粒美观一点。
3、将绿豆粥沥去水分,待用。
4、砂糖家少量水融化,制成糖水。
5、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。
6、将步骤3 的绿豆加入到4粉浆中。
7、把糖水加入生粉浆中,搅拌均匀。
8、在蒸的容器扫一层油,防止粘底。
9、把7马蹄粉浆倒入蒸的容器里。
10、猛火蒸40约分钟,放凉后切减即成。
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