宝宝最爱，彩椒圈太阳花煎蛋，妈妈们快给宝宝做上这道可爱美味的菜肴吧。现在小编教妈妈一道又简单又营养的菜式--彩椒圈太阳花煎蛋。
【材料】鸡蛋（2个） 彩椒（50克）
【辅料】食盐（少许） 酱油（适量） 植物油（少许） 黑胡椒粉（适量）
【做法】
1.红椒、黄彩椒各一个，鸡蛋2个。
2.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。
3.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
4.取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
5.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。
6.取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
