胡萝卜：含有大量维生素C和丰富的胡萝卜素，具有极好的防癌作用。
玉米：营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防心脑血管疾病、癌症、动脉硬化、高血压、高胆固醇血症等病。
南瓜：含丰富的维生素C 、维生素A，还含有钙质和纤维素，可预防高血压和高胆固醇血症、肥胖、糖尿病，是预防癌症的好食品。
红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维，能预防肠癌和乳腺癌。
蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、胆碱、葫芦素、水苏碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
大蒜：大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
海带：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。
绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
防癌最好就从基本饮食调理做好,参考夏季防癌食物最强排行榜来合理饮食,健康一生相随!
