如果问起五谷杂粮有哪些，估计很多人都要哑火了。其实这个问题也没有准确的答案。关于什么是五谷杂粮有的地方说是稻黍稷麦菽，有点地方则说是麻黍稷麦菽，具体要视不同的地理区域来定。其实有没有准确答案现在也不重要，因为作为主食的谷类食物无非就那几种，重要的还是要掌握不同谷类的营养价值。那么小编就来介绍几种五谷杂粮的好处。
【小米养脾】
小米可谓五谷之首，经常吃能够补脾益胃。对于脾虚体弱的人来说小米可是补中益气的上品。
【小麦养心】
小麦有“五谷之贵”的美誉。从中医的角度看它可以养心安神和除烦去躁。小麦对于改善甚至自汗盗汗、女性更年期综合征以及烦躁情绪有很好的食疗效果。
【高粱养肝】
高粱和大豆虽然都是五谷里的配角杂粮，但其戏份儿可是缺不得。高粱能够收敛止泻和养肝益胃，被慢性腹泻缠上的人坚持吃一段时间后会有得到良好的改善。
【大米润肺】
大米包括了稻米和紫米等等，在出现肺热等症状时大米的滋阴润肺作用是很理想的。
【大豆养肾】
大豆家族中的黑豆有“肾之谷”的美誉，从中医角度看黑豆能够补肾强身、解毒润肤，对肾虚和浮肿的患者而言食疗作用较理想。
总之，五谷杂粮虽然不是什么山珍海味，但吃多点可从不会亏待咱的身体。
