鲫鱼炖豆腐汤怎么做好喝?第二十届中国豆腐文化节15日晚在淮南隆重开幕，豆腐是我国汉族的传统食品，相传为淮南王刘安发明，至今已有两千多年的历史。豆腐营养价值高，有降血压、降血脂等功效，但要怎么做好吃呢?小编认为鲫鱼炖豆腐汤就不错，而且做法也不难哦。
【材料】鲫鱼、豆腐、生姜、葱、料酒、盐、食用油
【做法】
1、将鲫鱼洗干净，豆腐切方块，生姜去皮切片，葱洗净切段
2、将平底锅烧热，放入少量的食用油，把鲫鱼放入煎至两面呈金黄色
3、加入姜片和葱，倒点料酒，加入适量的清水，大火烧开
4、加入豆腐，煮开后转中小火炖30分钟左右，最后加入适量的盐调味，再撒上点葱花即可
豆腐是我国很传统的健康食品，含有很高的蛋白质，有降血压、降血脂等功效，而鲫鱼的营养也是有口皆碑的，用鲫鱼来炖豆腐，这汤美味又营养，做法简单容易学哦。
