馋嘴的美食欲望：淮山煲鸡

馋嘴留言想吃淮山煲鸡。同为吃货的小编我，当然竭尽全力满足小粉的美食欲望，特推出淮山煲鸡的做法，请小粉笑纳！

淮山煲鸡

馋嘴的美食欲望：淮山煲鸡的做法

原料：鸡半只、淮山（有机山药）一根、大红枣、枸杞、姜、盐

做法：

淮山削皮，切厚片，放入清水中浸泡待用，枸杞洗净。

，沥干待用。

锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。

将鸡块放入砂锅，下姜、大红枣和枸杞，加足水，中火烧开。

小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐。

鸡肉捞出来，蘸上用花生油、蒜和生抽调的汁，真的超好吃！

淮山煲鸡温馨小贴士：

1、淮山煲鸡，最好选用活鸡，这样肉质更细嫩，滋味更纯正。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、淮山又名山药，能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳等。

淮山煲鸡你学会了吗?