如何做板栗炖鸡?板栗炖鸡是我们常吃的家常菜，味道好、营养也丰富，而且做法也不难哦。喜欢吃板栗和鸡肉的朋友，下面就和小编一起来学习下板栗炖鸡的家常做法吧!
【材料】板栗(已剥外壳)、鸡腿、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、食用油
【做法】
1、用开水烫一下板栗，可以很顺利的去掉板栗的皮
2、将鸡腿洗净、切成小块，在开水中焯一下，去掉血水
3、把锅烧热，下油，烧至七成热时，将鸡肉过一下油，待鸡皮呈金黄色时捞起
4、倒去锅里的油，留一点爆香葱、姜，然后将鸡块、板栗一起倒入锅中，加入料酒、酱油、盐、白糖和适量清水
5、盖上锅盖，大火煮开后，转小火焖，待板栗、鸡块炖好后，改大火收汁翻炒即可
如何做板栗炖鸡?烹制板栗炖鸡的方法其实不难，上面和大家分享的这道家常板栗炖鸡的做法，小伙伴们学会没?
