鸡蛋炒饭怎么做好吃?让西南石油大学的“炒饭西施”来教你吧!炒饭西施是西南石油大学二食堂炒饭窗口的“阿姨”，被称为“最美食堂大妈”，喜欢吃炒饭的朋友，一起来学习下鸡蛋炒饭的做法吧!
炒饭西施图片
鸡蛋炒饭的最简单做法
【材料】鸡蛋、隔夜米饭、葱花、盐、油
【做法】
1、鸡蛋加少许盐，打散
2、锅里放油，加入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒碎
3、倒入米饭，加入适量盐，把米饭炒散
4、待饭炒好后，放入葱花，翻炒均匀即可
鸡蛋炒饭怎么做好吃
①用来做鸡蛋炒饭的米饭一定要放冷，不能是刚煮好的，最好是隔夜饭!因为隔夜的饭丧失了一些水分，比较硬，有弹性，炒的时候容易散开，口感也更好，吃起来更有嚼头;
②做鸡蛋炒饭，除了鸡蛋和米饭外，还可以适当的添加一些其他的食材，如胡萝卜、玉米、火腿肠等。
③最后一点，如果不考虑健康问题的话，用动物油炒出来的饭回避植物油的好吃哦。
鸡蛋炒饭怎么做好吃?隔夜饭是必须的，另外你也可以根据自己的喜好添加一些胡萝卜、玉米或者火腿，但注意不能够“夺主”。嘿，不知道”炒饭西施“喜不喜欢吃鸡蛋炒饭呢?
