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鸡肉怎么炒好吃?香菇炒鸡肉的做法

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来源:银果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/12

鸡肉要怎么炒才会好吃?鸡肉的做法一直都很丰富,可炖、可炒、可煲汤,其中炒是很多人都喜欢的吃法,那你知道鸡肉要怎么炒才会嫰、才会好吃吗?香菇炒鸡肉的做法又是怎么样的呢?


鸡肉怎么炒好吃?主要有两个方法:

①在炒鸡肉之前,先用盐、酒、姜、葱、香油将鸡肉腌制一会,然后在油锅里走一下,又嫰又好吃哦。

②鸡肉和其他食材一起炒,相得益彰,如鸡肉炒香菇、鸡肉炒木耳、鸡肉炒洋葱、鸡肉炒芹菜等等。


香菇炒鸡肉的做法

【食材】鸡肉、干香菇生姜、葱、料酒、酱油、盐、食用油、香油

【做法】

1、先将干香菇用温水泡发30分钟,然后去蒂,搓洗干净后,切小片

2、将鸡肉洗干净,加入适量的盐、料酒、生姜、葱、香油腌制一会

3、炒锅下油,烧热后下鸡肉翻炒几分钟,然后加入香菇片一起翻炒,差不多熟的时候撒点盐(如果鸡肉给够盐就不用了)焖2分钟

4、出锅前加入适量的酱油、香油,撒点葱花即可

鸡肉要怎么炒才最好吃?可以在炒鸡肉前用盐、香油、生姜等调理腌制一会,还有就是和其他的食材一起炒,都不错哦,比如上面这道香菇炒鸡肉的做法。

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