青木瓜的作用
减肥
木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。
丰胸
青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
美容
木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍，加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，使肌肤由内到外清爽。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。
青木瓜怎么吃
木瓜有各种吃法，如切片切丝做沙拉、凉拌、煮汤，或者切细丝炒肉丝都是不错的选择。
凉拌青木瓜-万年长青(4人份)
材 料：青木瓜200克（约1/4个）， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。
调味料：盐、香油、醋、糖适量
做 法：
1、青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。
2、用冷开水洗净。
3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片。
做 法：
1、先将所有原料洗净，木瓜去核切成块。
2、往锅里倒入大半锅水，大火煲。
3、待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
功效：此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
木瓜烧猪蹄筋
材料：木瓜30克，猪蹄筋300克，青菜头100克，料酒10克，姜5克 葱10克，盐3克 鸡粉3克，素油35克 。
制作方法
1、木瓜洗净，切薄片。
2、猪蹄筋用油发好，用清水漂洗干净，切4厘米长的段。青菜头洗净，切3厘米大小的块。姜切片，葱切段。
3、将炒锅加热，加入素油,烧六成热时，下入葱姜爆香，随即下入猪蹄筋料酒和青菜头、木瓜，炒变色。加水少许，烧熟。
4、待熟加入盐,鸡精即可。
功效：适用于筋脉拘急,风湿痛,关节不利,脚气肿胀等症.
