材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰适量、炼乳少许、白砂糖1杯半。
做法：
1、先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2匙，一同浸泡4小时，然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。
2、另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。
3、盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。
做好的花生牛奶冰，一小口一小口的舔着，冰冰的，甜甜的，享受着浓郁的花生牛奶香味。对台湾美食的那种渴望是否瞬间得到满足？
