【番茄虾仁的做法】
材料：虾仁、生姜、番茄酱、盐、糖、料酒、干淀粉、食用油。
做法：
1、虾仁洗净后用盐、料酒腌制20分钟。
2、生姜切细末备用。
3、将腌好的虾仁裹上一层干淀粉。
4、锅中做油，6成热时下入虾仁炸至断生捞出。
5、锅中留底油，5成热时下入姜末炒香。
6、下入番茄酱炒出红油。
7、下入盐、糖调好味道。
8、入炸好的虾仁翻炒均匀即成。
番茄虾仁是一道与清炒虾仁齐名的家常小菜。具有口感爽滑、滋味鲜甜、营养丰富、老少皆宜的特点。番茄派们，简单8步，学会了番茄虾仁的做法了吗？
