健康饮食八大绝配组合
1+1怎样大于2?我们经常听到食物相克,同样道理,食物也能相生,什么食物放在一起吃,能够发挥更大的功效呢?吃得健康才能活得健康,来看看这健康饮食八大绝配组合有哪些吧。
①绿茶+柠檬,保护心脏。
柠檬的柑橘黄酮类化合物可能有助于抑制癌细胞增长并起到消炎的作用。在绿茶中加入一片柠檬。一项研究发现,柑橘可让身体吸收茶叶中抗氧化剂的能力增加约80%。
②猪肝+菠菜,防治贫血。
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
③鸡蛋+橙汁,赶走疲劳。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,橙汁富含维生素C,两个相加可以提高人体的免疫力,赶走疲劳。
④鸡肉+栗子,补血养身,适于贫血之人。
鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
⑤瘦肉+大蒜:促进血液循环, 消除身体疲劳、增强体质。
瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
⑥牛肉+胡萝卜,增强免疫力。
中医认为,牛肉炖有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
⑦鱼+豆腐,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
⑧红葡萄酒+花生,有益心脏
红葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。