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老年人贫血吃什么食物好

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来源:银果资讯频道编辑:璐璐发布日期:2014/2/17

老年人贫血吃什么食物好

贫血会让一个人看起来脸色苍白,没有精神,尤其是老年人,如果贫血就会诱发其他疾病,因此更应注意调理,而食疗是最好的方法,只有从日常饮食着手,才能根本解决问题,那么老年人贫血吃什么食物好?

食物多样,谷类为主。多吃蔬菜、水果和薯类。

专家指出,在蔬菜与水果的选择上应更加广泛,不同蔬菜水果所含营养成分不尽相同,但都具有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括不少植物的叶、茎、茄果、鲜豆、食用菌类等皆可食用。薯类则有助抗癌。对牙齿不好的老人来说,可以选择把蔬菜水果榨成汁喝。

常吃奶类、豆类或其制品。

可以每天喝一袋牛奶,奶糖不耐受者可改为喝豆浆。

经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃牛羊肉等红肉,少吃带皮肉和荤油。

食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。

吃清淡少盐的膳食。宁可牺牲部分口感,也不可追求多盐多糖饮食。

尽量吃新鲜食物,不要将食物一再回炉进食。少食多餐,每日适当多喝水。

合理烹调。食物加工宜软而烂,应采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法,少用煎、炸。


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