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2014年小寒_小寒节气如何养生?

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来源:银果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/10

这个周日便是小寒了,这是2014年的第一个节气,也是中国一年中最冷的日子,你知道小寒节气应该如何养生吗?民间谚语“小寒大寒,冷成冰团”,从饮食养生角度来说,应该多吃一些温热的食物来补益身体、防御寒气。保健养生方面,应该注意“养情志,补心肺,调肾脏。”

小寒节气如何养生?

小寒节气养生——多吃温热食物

据中国气象资料显示,小寒可是一年中气温最低的节气,这时候养生应该多吃一些温热的食物来抵抗冷气、滋补身体。在日常生活中,热性的食物主要有花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。温性的食物主要有糯米、韭菜、香菜、芹菜、芥菜、香菜、南瓜、生姜、蒜头、葱、大枣、桂圆、荔枝、樱桃、石榴、乌梅、香椽、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肚、猪肝、火腿、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鹅蛋、鲢鱼、虾、海参、淡菜等等。

小寒节气养生——补心肺,调肾脏

中医认为:寒为阴邪,最寒冷的小寒节气也是阴邪最盛的时期,虽然小寒养生包括了很多的内容,但补心肺、调肾脏却是合理的。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。另外,在《黄帝内经》中还有一句养生格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”,所以,2014年小寒节气养生的重点可归结为:防寒、补肾、补心肺、养阴。

小寒养生食谱推荐

【红焖羊肉】

材料:羊肉、胡萝卜、香辣酱、枸杞、桂皮、花椒、八角、干红辣椒、姜片、大蒜、料酒、老抽、生抽、盐、糖

做法:

1、将羊肉洗干净后沥干水分、切块;胡萝卜去皮切大块

2、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀

3、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水

4、 小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂

功效:暖中祛寒、补肾壮阳、温补气血、开胃健脾

【二子煮鸡蛋】

材料:枸杞子20g,莲子15g,百合10g,大枣8g,鸡蛋2只

做法:先将鸡蛋煮熟(可不完全煮熟),剥去蛋壳后,和莲子、枸杞子、百合、大枣共同放入砂锅,加适量清水同煮40分钟左右即可。

功效:滋补肝肾,补心助肺

【山药枸杞蒸鸡】

材料:鸡1只,山药40克,枸杞30克,北芪15克,党参20克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。

做法:将鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净,放入鸡内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼蒸大约1小时即成。

功效:补肝肾,益精血,健脾胃

如何?2014年的小寒节气如何养生,大家都清楚了吗?“防寒、补肾、补心肺、养阴”以及多吃一些温热性的食物是小寒养生的重点哦。


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