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红茶和黑茶的区别 你知道多少?

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来源:银果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/10

很多人都无法区分红茶和黑茶,或者把两者混为一谈,那么到底红茶和黑茶的区别在哪里呢?请看下面的介绍吧!

红茶和黑茶的区别

红茶是以茶树的芽叶为原料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;

红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。

黑茶是后发酵茶。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。黑茶及原料一般由成熟度较高的黑毛茶制作而成.

贴心小提示:

中医认为,冬末春初适宜喝些黑茶,黑茶的茶叶功效非常好。我们常见的普洱茶、乌龙茶就属于黑茶,黑茶不仅能消除体内油腻,还可抑制小腹脂肪堆积,清扫血脂,保护血管,预防肥胖。

黑茶和红茶属于发酵茶,不可以直接饮用,头遍水需要倒掉。

红茶不是全发酵茶叶,饮用后有暖胃的作用,适宜在秋季饮用。

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