清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤：
1. 在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片。 .
2. 把阳澄湖大闸蟹摆在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥。
3. 水开后蒸15分钟。
4. 蒸好，出锅。
5.上桌。
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1. 在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片。
2. 把阳澄湖大闸蟹摆在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥。
3. 水开后蒸15分钟。
4. 蒸好，出锅。
5.上桌。
