初夏如何养生，对于花茶的了解，你知道多少？花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
花茶的功效与作用
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。
什么样的花茶才适合自己
草本茶的寒热属性不同，比如清热煺火的刺五加或凉茶，适合上火、口干舌燥饮用；觉得四肢冰冷，则要喝点偏热性的红枣姜茶，让身体获得能量，立刻觉得暖呼呼。
清湿热、排毒，草本茶饮两大主流综观市售的草本茶饮，无论饮料或茶包，成分多以清湿、热和排毒为主。比如玉米须、薏仁、车前草可去湿气、排除身体多余水分；鱼腥草、金银花、决明子排毒解热效果好，类似力道强的“凉”药。
这些成分比较适合国人的体质，国人饮食偏好重口味，体内容易抓住水分，又不爱运动流汗，水分排不出去，代谢状况亮起红灯，常会出现鼻涕多、痰多、过敏和湿疹等症状。
但经常进出冷气房的上班族正好相反，喝温热的开水或草本茶，会比灌冰凉的青草茶来得舒服。但青草茶喝多易伤胃，可以喝冲泡式的草本茶饮，如荷叶 茶，避免身体内外温度相差太大。如果没有发炎(有感冒前兆、中暑)状况，建议喝点热性的红枣茶、肉桂姜茶，或是甘姜黑砂糖茶，可以促进血液循环，改善偏头 痛、腰酸背痛等冷气病问题。
一、清热解毒
成分：以青草茶为主，内容含白鹤灵芝、珠仔草、金银花、蒲公英等。
适合族群：感觉烦热、有口臭、皮肤干燥等上火症状时。
青草茶可迅速清湿热、解除心烦气躁，但这类药草茶属寒性，容易损耗脾胃功能，除非肠胃功能够好，否则不建议经常饮用。
但若添加人参、刺五加或五谷杂粮成分时，较不会伤胃，大可以长期饮用。一般人偶尔于饭后喝50～100ml，并不会对身体造成伤害。但肠胃功能差、四肢冰冷偏寒性体质的人，不适合经常饮用。
二、提神醒脑
成分：花茶类，如玫瑰、薰衣草、洋甘菊等
适合族群：上班族。
下午时间昏昏欲睡，感觉有点累，可以冲泡如玫瑰、薰衣草和洋甘菊茶等微温性花茶，可增加头脸部血液循环，感觉神清气爽、提神醒脑。
少量冲泡使用就可达到效果。微温的花草茶浓度太高时，会加速血液循环，让人喝完后觉得口干舌燥、胃闷胀不舒服或是心悸。也可加点属性偏凉的柠檬草及薄荷，喝起来会比较清爽。
三、消除疲劳
成分：玛黛茶、七叶胆、杜仲(叶)、决明子
适合族群：熬夜、睡眠不足、过劳、全身紧绷。
玛黛茶和七叶胆属于温和清热功效，研究发现，七叶胆可以防止肝胆组织内的过氧化反应，并可增强免疫力，缓解肝发炎状况，减少疲倦感。
决明子则可去肝火、明目，市售茶饮多用炒过的决明子，较易散发香气。
杜仲(叶)茶属性微温，可以畅通血管，减轻酸痛状况，让人感觉精神较好，可以天天喝，杨荣季说。
熬夜后觉得口干舌燥，可用杜仲叶茶+麦茶，或是七叶胆来缓解。
玛黛茶含咖啡因，会有兴奋中枢神经作用，不能过量饮用。七叶胆有抗凝血效果，有胃出血、出血性中风病人不建议使用。
决明子可能会产生腹泻、肠绞痛，若有以上状况，最好暂停使用决明子。
自制花茶
薄荷茶
材料：干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。
做法：
1．锅内放入2千克的水煮沸熄火。
2．放入薄荷叶、绿茶。
3．待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。
做法：
1．先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2．第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
苹果绿茶
制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，闷5至10分钟即可食用。
功效：苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
蜜梨绿茶
制作：将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水， 加冰糖即可饮用。
功效：用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
红枣花茶
制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮8至10分钟，滤渣，汁水倒入沏好的花茶中，加500毫升冷开水，放冰糖即可。
功效：红枣泡茶常饮，有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃作用。
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