盛夏爱喝绿豆汤，绿豆汤的饮食禁忌需知。绿豆具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。夏季很多人都喜爱喝绿豆汤，但是并不是所有人都适合喝绿豆汤，喝绿豆汤还要注意摄食者的体质。所以必须了解喝绿豆汤的禁忌。
三类人不宜喝绿豆汤消暑
①寒凉体质的人
表现四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
②老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，胃肠薄弱者，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
③正在服用各类药物的人
由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而降低药物疗效。
三种喝绿豆汤情况要不得
①空腹时喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤寒凉，空腹喝对胃不好，容易导致腹泻。
②绿豆汤天天喝
绿豆汤不可天天喝，否则会使身体变得虚弱。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
③过量喝绿豆汤
一般人过量喝绿豆汤或致肠胃疾病，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
喝绿豆汤小技巧
1.绿豆粥代替绿豆汤 ，绿豆和薏米煲粥，有消暑祛湿的功效，也可避免过于寒凉。
2.绿豆的清热功效在于皮，解毒之功在内，把豆子煮烂，清热解毒作用更强。
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