温馨父亲节 关注父亲饮食原则。父亲节就要到了,在惦记着要送给父亲一份贴心的礼物同时,也要关注父亲的饮食习惯,提醒他们要有健康、合理的膳食习惯,这样才是让父亲健康长寿快乐的秘诀哦。
1、平衡饮食,稳定体重
饮食要多样化,主食以粗粮为主,多吃蔬菜水果。在平日的生活饮食应该提供符合中来年供给量的标准饮食。
2、每日摄取适量优质蛋白
每天要摄取蛋白质约75克的优质蛋白。可以选择:蛋、奶、豆制品、鱼、虾,争取做到每天一杯牛奶、一个鸡蛋,半片鱼,半碟豆腐、一个手掌大小的红肉。
3、食物少脂肪、少胆固醇、少糖
少脂肪、少胆固醇。中老年朋友脂肪的摄取量不宜过多,并且应该减少动物脂肪(猪油、牛油等)在脂肪中的比例,胆固醇较高的食物也要注意少吃。例如:蛋黄、蟹黄、黄鳝、鱼籽、五花肉之类的食物,而饱和脂肪含量较低的鱼肉、虾肉、里脊肉可以作为肉类的主要来源。
少糖。过量的糖类食物能够引发高脂血症,也易导致肥胖,对牙齿也有极大的伤害,所以老年人应该少吃甜食为好。平日里的主食中可以杂以各种豆类、小米、荞麦、燕麦等粗粮,能有效稳定血糖。
4、补充必要的矿物质
①补钙:中来年缺钙容易患骨质疏松。奶制品是补钙最佳来源,其次是豆制品和一些每日食用量不可能太高的食物:虾皮、芝麻酱等。多晒晒太阳能促进人体生成维生素D,能提高钙的利用率。
②补铁:食物中最佳铁来源是血红素铁,吸收率高,平时应注意多吃一些猪肝、家禽、动物血。维生素C是铁的促进因子,新鲜的蔬菜、水果(尤其是酸枣、猕猴桃)都是不错的来源。
③补硒:适宜的硒水平能维持人体的免疫功能,保护心血管,维护心肌,预防癌症的发生。硒元素广泛存在于动植物食物中,受到当地水土中硒含量的影响。动物肝脏、肉类、海产都是良好的来源。
④补锌:锌元素跟人体的免疫力、伤口愈合、味觉、食欲、前列腺等密切相关,中老年朋友可在平时饮食中注意添加贝类、海产、干果等增加锌元素的摄取。
⑤补维生素:中老年最常见的是维生素B族的缺乏,此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍,皮炎、失眠、疲乏、现食欲不振、便秘、贫血等症状。最好的解决方法就是食物多样、多吃粗加工的食物。
5、选择适合中老年的加工方法
少吃或者不吃油炸食品、肥肉、甜点等食物。蒸煮炖焯和凉拌菜较为适合中老年消化的生理特点。
6、少食多餐、饮食清淡、三餐要合理
养成良好的饮食习惯有益于健康。早餐的进食食量应占一日总量的30%,中餐要吃好,占一日的30%~40%,晚餐要清淡,占一日的25%~30%。切忌暴饮暴食。
7、食盐要限量
长期摄取过量的盐,与高血压及某些肿瘤的发病率有一定的关系,老年人应该养成“口轻”的饮食习惯,每日食盐的摄取量以5至6克为宜。
8、饮酒要节制
每克酒精产生的热量达29.4千焦耳,相当于碳水化合物的1.75倍,接近脂肪的发热量。所以老年人不宜饮酒,即使有饮酒的习惯,也只能选用啤酒或黄酒,其量宜少不宜多。
9、保持适宜的运动量
中老年保持运动习惯可以预防便秘、骨质疏松的发生,太极、慢跑、散步、舒缓的舞蹈都是较好的选择。避免较为激烈的运动!每周3-5次,每次1小时。
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