食物中毒后吃什么好?河南师范大学在90年校庆当天发生食物中毒事件,百余名学生出现呕吐、腹泻、发烧等症状,随后被送往医院救治。那么,这些学生在食物中毒后,饮食上有什么需要特别注意的?又该吃哪些食物比较好呢?
食物中毒后吃什么好?
1、食物中毒后病人在恢复饮食后,原则上要吃一些比较容易消化、含维生素B族、C族丰富,以及含较高蛋白质的食物。
2、食物中毒后的病人的饮食应归以“清淡有营养”为原则,多吃一些流质的东西,如菜汤、米汤、藕粉、小米粥等,多喝水。
3、多吃一些促进消化排便的食物,如富含纤维素的芹菜、红薯,海带、猪血、黑木耳、胡萝卜等,可帮助排便,将体内残余的毒素排出。
食物中毒后不能吃什么?
①忌辛辣刺激的食物,如辣椒、胡椒、芥末等;
②忌浓茶、咖啡、可可等饮料;
③忌过冷、过热、过硬的食物;
【甘草绿豆汤】
另外,一般性食物中毒,可服用甘草绿豆汤,有清热解毒、缓解铅中毒的功效。具体做法:绿豆、甘草各100g,水煎,每日1剂,分2次服,至痊愈。
发生食物中毒,在救治恢复饮食后,该吃什么好?建议多吃一些比较容易消化的、流质的、有助消化排便的食物,还有多喝水。另外也希望河师大这些中毒的学生们早日康复!