鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量更是猪肉的2倍。最重要的是，鱼肉的脂肪含量较低，而且多是健康脂肪，滋补身体还不会让人变胖。现在的水环境状况不好，水产品可能存在环境污染和饲料污染，受污染的鱼有害健康。所以，买鱼的时候一定要擦亮你的火眼金睛！下面小编就为大家介绍一下买鱼的四个食用技巧！
鱼头的营养并不高 鱼头污染最严重鱼头豆腐汤是很多人最喜欢的一道菜，被认为营养丰富，味鲜色美，但是最近有传闻，鱼头污染最严重，鱼头的营养并不高，理由是鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方，多吃对人体无益。到底是...
