胡萝卜烹饪三大窍门: 1、剁碎。 胡萝卜的植物细胞,细胞壁厚,难消化,切丝、剁碎,可以破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来。另外,弄碎了,孩子也就没法把它挑出来。 2、闸油。 在体内,胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作...