二氧化硫是食品工业中常用的食品添加剂。由于其具有还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。
刘少伟表示，许多人一提及食品添加剂就认为是造成很多食品事件的罪魁祸首，这是个错误概念。
山西省食药监局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关
“史上最严”的《食品安全法》大幅提高了行政处罚额度，要用“重典”治理食品安全乱象。
如何加强监管，防止月饼食品安全事故的发生也成了三亚食品安全工作的重点。
好丽友蛋黄派食品添加剂标注近日，国际食品包装协会组成调查小组，对北京地区销售的部分预包装食品的食品添加剂标签标注情况进行了调查。并在5月29日举行的食品包装安全与环保交流发布会上公布调查结果。调查结果显示...
刚上小学五年级的12岁少女莉莉（化名）患上了亚急性甲状腺炎，脖子前面粗出一圈，像长出了“喉结”。由于害怕同学嘲笑，莉莉只能休学治疗。昨天是世界甲状腺宣传日，随着环境改变和食物添加剂的广泛应用，不少市民体内的...
你身边有“黑作坊”么？举报“黑作坊”最高奖30万前一阵有新闻报导黑作坊炼油事件，“金龙鱼油”竟是病死猪加工生产！如果你身边有食品“黑窝点”、“黑作坊”，赶紧来举报吧，可能有高达30万元的奖金！记者昨日从清溪镇获...
什么叫食品添加剂？含食品添加剂最多的食物什么叫食品添加剂？食品添加剂对人体有什么影响吗？合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当...
夏天到了，作为消暑佳品的雪糕尤其受小朋友青睐。但记者调查发现，雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”，有的雪糕竟然添加了多达14种食品添加剂。很多家长便担忧：“这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢？”食品安全如何能才...
炎炎夏日，筋道爽口的米皮、凉皮是不少人的最爱，但你或许想不到，伴随这些时令小吃一起下肚的，还有有毒的化工原料。郑州一黑作坊老板娘为求筋道口感，在生产米皮时非法添加硼砂当“作料”，两年内制售“毒米皮”百万...
近日，广东深圳市场监管局对该市河粉、米粉、皮蛋、乳制品等食品安全问题进行了抽查工作。其中，12批次的河粉米粉不合格，含有硼砂、二氧化硫等残留量，3学校即食馒头查出铝残留量超标。详情爱吃河粉米粉的市民得小心了。...
“吃完火锅衣服上味道越浓，留得时间越久，锅底的添加剂就越多。”最近，这套判断火锅店汤底添加剂的“民间”土方法，在网上流传火热。相关食品安全专家回应，周身残留的味道异常浓郁且难以除去，基本可以判定火锅锅...
国家质检总局、工商总局、食药监总局已在近日联合发通知，指出发泡餐具上市应符合两个食品安全标准：《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》、《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》，并建立和保存检验记录。点评：有关部门...
食品添加剂安不安全？相信这是广大消费者都比较困惑的一个问题。在超市中随便找一样食品，几乎是没有不含食品添加剂的，之前就有报道说一根雪糕中含有十几种食品添加剂而引起广大消费者对食品安全的担忧。下面，我们跟...
方便面有毒？一袋方便面最多含25种添加剂，且很常见。前天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为“惊悚”的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激...
何谓“糖精枣”？糖精枣是指那些尚未成熟的大枣用糖精泡过后，短时间内看上去成熟，而且吃起来很甜的大枣。据实验证明，“糖精枣”的皮比肉还甜，外形看上去很漂亮，红绿界线很明显，但有害人体健康。准备尚未成熟的绿...
何谓“糖精枣”？糖精枣是指那些尚未成熟的大枣用糖精泡过后，短时间内看上去成熟，而且吃起来很甜的大枣。据实验证明，“糖精枣”的皮比肉还甜，外形看上去很漂亮，红绿界线很明显，但有害人体健康。准备尚未成熟的绿...
贝因美米粉最新事件：其公司生产的“贝因美225克猪肝蕃茄营养米粉”涉嫌违规添加猪肝粉，而这“猪肝粉”并没有列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合...
名贵的铁木菜板竟然是染色的？将食用添加剂和酱油精涂抹在杂木菜板上，菜板马上变成高贵的红色“铁木菜板”。14日，成都天回镇的群英光明厨具砧板厂因无证无照、涉嫌虚假宣传、冒牌产地等问题，被成都市金牛区高笋塘工商...
