选购腊肉时应做好“四看一闻”：看产品标志，看产品包装上是否贴有“QS”（食品安全认证）标志。看生产日期，选择近期产品。看外观，应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉色泽鲜艳，肌肉呈鲜红...
水发产品经济易得，受人喜爱。但一些不法商贩由于利益驱动，在水发产品中加入违规化学制剂，不仅损失了食材的营养，破坏了原有的风味，长期食用还会给身体造成危害。近日，深圳市福田区疾控中心对该市超市和集贸市场销...
看翅膀识别注水鸡：无乌黑或红针眼看鸡爪挑柴鸡：鸡爪细、尖长，粗糙有力前不久，北京市卫生监督部门发现一些屠宰场违法销售病死鸡、注水鸡，并将肉鸡风干冒充柴鸡，并查获近3吨未经检疫的鸡。记者发现，几乎每年都有类似...
怎样挑选优质新鲜的榴莲爱吃榴莲的朋友每次挑选榴莲的时候一定都十分困扰，怎样通过榴莲强悍的外表辨别里面是优还是劣，怎样挑选优质新鲜的榴莲则成为一门技术活了，一起来看看怎样才能买到优质的榴莲吧！技巧一：闻味道...
日常生活中我们吃的羊肉很多都是绵羊肉，可有些饭店里的菜是用山羊肉做的，诸如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，那么如何挑选羊肉才好呢？在山羊肉和绵羊肉面前怎么挑选羊肉呢? 从肉类口感的角度来讲绵羊肉比山羊肉要...
俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。大米是我们日常生活中最不能缺少的粮食了。可是，现在毒大米的出现让我们人心惶惶。市场上那么多的大米品牌和品种，如何挑选呢?我们该如何挑选优质大米，避免陈米、毒米?小编在此...
