南瓜饼的做法
材料：南瓜1个，糯米粉1斤、白糖适量。
做法：
1、南瓜削皮去籽，切成小块，上锅隔水蒸熟或者用微波炉打熟。
2、趁热将南瓜捣碎，将糯米粉和白糖倒入南瓜泥，搅匀成面团，不粘手为止。
3、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。
4、开小火，锅烧热倒油，5分热的时候，放南瓜饼，慢慢煎，一面金黄后翻过来煎。两面金黄后即可食用。
南瓜饼被业内人士称为减肥主力军，这主要得益于南瓜（也称金瓜）的诸多营养成分。南瓜还有抗癌的作用，在食品安全问题如此严峻的当代，学会南瓜饼的做法，有益无害。
