如何挑选西瓜？
首先是看。不论什么品种，西瓜皮的颜色应该有鲜艳的深绿色，并且西瓜上面的浅绿色纹路比较清晰可见，则是成熟的西瓜。瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且轻而发粘的是生瓜。另外用手指甲掐，就能掐进去的，表示这个西瓜成熟了。如果西瓜比较生的话，瓜皮就比较硬，指甲掐不进去。
第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。
最后是弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
如果不嫌麻烦，打一盆水，将西瓜放入水中，向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
在西瓜未大量上市时，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个西瓜成熟的概率低一些。到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种里的败藤瓜。
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