进入夏季，随处都可以看到油桃，鲜红的油桃受到很多人的喜爱。因为油桃的营养价值高，肉质脆嫩。油桃含多种维生素，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
【油桃的营养价值】
★ 油桃由普通毛桃改良栽培而成，酸酸甜甜，清香可口，十分爽口。
★ 油桃的营养价值高。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
★ 油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油。油桃果肉比较硬，颜色有粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以深受小孩孕妇的喜欢。
★ 油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。
吃油桃的禁忌
★ 油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”
★ 多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。
