物价飙升荷包不涨,人们只好勒紧裤腰带过日子。赶早市或晚市到超市购买廉价商品成为人们省钱的方式之一。尤其在每天晚上九点半后,超市快打烊的时候,在惠州人河南岸、麦地等超市,就会出现不少市民围观抢购打折的水果。而这些水果,大多是有瑕疵的,或不新鲜,或表皮有腐烂的。这些有瑕疵的水果可以吃吗?
康赢国际健康学院营养师张远福:有瑕疵的水果,包括不新鲜的,或是表皮腐烂的,也有部分是水果肉腐烂的。大多情况下,我们建议大家吃新鲜的水果。市民在购买瑕疵水果时也要小心挑选。因为有些肉眼是很难辨别水果哪些部位腐烂了。有市民认为吃烂水果时不吃腐烂的肉果即可。这是一种错误的认知。烂水果含大量有毒物质。比如展青霉素。在距离腐烂部分一厘米左右的正常水果圈里,仍可检出这种霉素,所以水果烂了,只削掉腐烂部分,是远远不够。一般情况下,如果发现果体有小块腐烂,要用刀挖去腐烂及周围至少超过一厘米左右的好果肉部分,如果腐烂超过三分之一,就不要吃了。
小编说:我们工作是为了健康地生活,虽然说生活之中节俭是美德,但和健康比起来,“省钱”就有点本末倒置了。人只有拥有好身体,才能更好地赚钱哟!