【西红柿炒鸡蛋—好吃的秘密】
1、要选择熟透了的西红柿，红红的，圆圆的，一看就很多汁的为佳。
2、西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃。
3、西红柿要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液才容易被炒出来。
4、鸡蛋液中放少许酱油，颜色好看味道也更鲜美，再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软。
5、炒西红柿的时候放点酱油，做好的西红柿炒鸡蛋颜色更好，切记不要用老抽等颜色重的酱油。
西红柿鸡蛋营养丰富，作为上班族的你，下班收工已是饭点，来碗西红柿鸡蛋面，做起来也方便！
