☆ 粉丝蒜蓉蒸带子
材料：带子、红圆椒、大蒜、粉丝（有地方成为米粉）、酱油。
做法：
1、粉丝用水泡开。
2、大蒜切末，红圆椒切粒。
3、泡好的粉丝用酱油拌一下。
4、锅内放入食用油烧到6成热，放入蒜末煸炒出香味。
5、倒入酱油，炒散蒜末。
6、蒸碗底下垫上粉丝，粉丝上码上带子，带子上放上蒜末，撒上红椒粒
7、上蒸锅，大火旺气蒸8分钟即可出锅。
经验分享：
1、粉丝一定要用冷水泡发。
2、做粉丝蒜蓉蒸带子的关键是蒜蓉，蒜蓉一定要多放才够有味。
