发掘柚子皮的作用
中秋将至，家家户户也都会买上一两个柚子欢度佳节。小编提醒你，剥去的柚子皮千万别急着扔掉，柚子皮的作用可大着呢！赶快来看看柚子皮有什么用吧！
一、防蚊虫，除异味
柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，可以利用柚皮的清香有效地消除冰箱中的异味。
二、可用作美味的烹饪食材
将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮 15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，挤干水分，再浸泡。如此反复多次，就能去除柚子皮的苦味，得到只留清香的柚子皮。推荐选用泰国金柚、广西沙田柚的柚子皮，因为这两种柚子的皮都比较厚，而且香气浓郁，是难得的好材料。
自制蜂蜜柚子茶
三、制作美容养颜的蜂蜜柚子茶
如何自制蜂蜜柚子茶：
在柚子外皮涂抹食盐洗刷干净，将最外面那层黄绿色表皮刮下来，要尽量薄，否则留下的白瓤会带来苦味。将柚子皮切成细丝，放到盐水中腌制一小时，再放入清水中煮10分钟。在煮柚子皮的过程中你可以将柚子肉撕成小块，待捞起柚子皮后，将二者放入干净无油的锅里，加清水跟冰糖，用中小火熬制1小时至黏稠。熬的时候要常搅拌，以免粘锅。最后，等到熬制好的柚子皮与柚子肉放凉后，加入蜂蜜并搅拌均匀，就能做出蜂蜜柚子茶最重要的原料了！装入密封罐，有需要的时候拿出一些，冲以温水即可饮用。
