【沾化冬枣节】第十四届沾化冬枣节隆重开幕！
10月3日，第十四届中国（滨州）沾化冬枣节暨枣产业高峰论坛在沾化冬枣城隆重开幕。
沾化冬枣是大自然神奇造化的产物，位于黄河三角洲冲积平原的沾化县，以其特殊的地质与气候条件，历经千年沧桑,孕育了一种天下独有的稀世珍果——沾化冬枣，因其成熟期晚而得名。
据检验分析，沾化冬枣含有钾、硒、钙、锌等多种人体必需的矿物元素和A、B、C、E等多种维生素,被誉为“活维生素丸”，还含有18种人体所需的氨基酸和抗癌防衰物质，营养价值和保健作用居“百果之冠”。常食沾化冬枣可强身健体、增进食欲、美容养颜、延年益寿，民间对大红枣也极为推崇，故有“一日食仨枣，终生不见老”之说。
要区别正宗的沾化冬枣。第一，从上市时间上区别。正宗的沾化冬枣10月初才陆续成熟上市；第二，从枣果外观上区别。正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形，状如小苹果，单果平均重14.6克，果面光亮，颜色鲜艳浓重、半红或全红果呈赭红色；第三，从口感上区别。正宗、成熟的沾化冬枣，皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁，甘甜清香、酸甜适口，食之无渣，口感极佳。民间有句谚语叫：“告别衰老，常吃枣，不显老！”
基于沾化冬枣的超常品质，自上个世纪八十年代末，沾化县委、县政府就果断决策，把沾化冬枣从庭院推向大田，作为富民兴县的主导产业进行培育。20余年来，历届县委、县政府都把沾化冬枣产业作为富民之本、兴县之策，持续推进沾化冬枣产业科学健康发展，创造出了一种水果20余年长盛不衰的产业奇迹，沾化县成为全国人均林果收入第一县，成为全国发展高效生态农业的典范。2011年，全县沾化冬枣总产7亿斤，全县农民人均收入7500元。
为持续推进沾化冬枣产业科学健康发展,沾化县以打造“中华民族著名水果品牌”的目标，大力实施沾化冬枣二次创业，尤其是今年通过深入实施“沾化冬枣产业创新提升工程”，成功经历了百年大汛检验和历练，沾化冬枣品质达到了历史最好水平，金秋十月，50万亩枣园将让国内外消费者一饱正宗沾化冬枣口福。
