11月11日光棍节就在后天，一直习惯过着单身的你，是否也酸酸的感到一丝寂寞，横竖寂寞，就让这寂寞来得更猛烈些吧，彻底宅在家里，做一个纯粹的好吃鬼，DIY单身大餐，犒劳自己，单身无罪！
早餐：油条
推荐理由：拆分入肚，填补空虚。
食材：通用面粉260克、发酵粉1/2茶匙、泡打粉1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、温水180-200克
DIY步骤：
1.将所有材料混合，揉至光滑，覆盖后醒发1-1.5小时，至体积两倍，排气，冷藏过夜，3日内使用。取出面团，回温1小时。案面撒粉，将面团擀3mm厚，醒20分钟。
2.将面片切成3cm宽，长度为炸锅的1/3。
3.将两片重叠，中间用筷子轻压，两头捏住，稍扭，拉扯1.5倍长。油锅烧热，下油锅，用筷子翻动，炸到金黄，沥干油。
光棍节怎么过 早餐推荐
午餐：夫妻肺片
推荐理由：令流泪更有理由！
食材：牛肉100克、牛舌100克、牛头皮100克、牛心150克、牛肚200克
调料：卤料1包、食盐3克、红油辣椒适量、花椒面3克、熟芝麻3克、熟花生米：5克、豆油3克、味精3克、青葱1棵
DIY步骤：
1.将牛肉切成块，与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净，用卤料包卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料软而不烂，然后捞起自然冷却，再切成大薄片，备用。
2.将香芹洗净，切成2厘米长的段。芝麻和花生一起压成碎末备用。
3.拌盆中倒入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和香芹菜，拌匀装盘即成。
光棍节怎么过 午餐推荐
晚餐：奶油蘑菇意面
推荐理由：就让意面，抚慰忧伤的心。
食材：意大利式细面条350克、新鲜蘑菇(白蘑菇、鸡腿菇、鸡油菌)500克、新鲜洋葱2个、欧芹1把。
调料：淡奶油200毫升、橄榄油45毫升、蔬菜高汤50毫升、胡椒粉适量、盐适量、柠檬汁少许
DIY步骤：
1.平底锅内加入橄榄油，用快火烧热后，倒入蘑菇片翻炒1分钟；
2.火力加到最猛，继续煸炒蘑菇3分钟；
3.加入洋葱块，煸炒2分钟；
4.用文火将速溶蔬菜高汤及淡奶油加入锅中，不停搅拌至基本收干，约15分钟；
5.加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味，制成奶油蘑菇沙司；
6.将空餐碗放入电暖抽屉预热，将沙司盛入另一餐碗内；
7.用快火快速推进功能将汤锅中加入适量水和盐，煮沸；
8.火速调至中度，下入意大利式细面条，煮熟即可；
9.捞出面条，用滤网快速去水，将面条放到已经预热的空餐碗中，淋上奶油蘑菇沙司，撒上欧芹碎即可。
【小编心语】光棍节怎么过，骄傲的说出来，有TA没TA照样过，有美食DIY，有一手厨艺在，一样High！
