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重阳节话养生 老年人初冬养生应低盐少油

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来源:银果资讯频道编辑:深蓝发布日期:2015/10/21

编者按:10月21日,重阳节,再忙也要关注老年人的健康,从心里上给老年人慰藉,连续三天的降温,温度已降到十几岁,老人应该怎么养生呢,让果然资讯的小编告诉你。  

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饮食上粗茶淡饭烹小鲜  

人步入老年后,各种生理机能逐步衰退,机体的抵抗能力下降,肌肉活动能力减弱,从而引起骨骼与关节疾病、心血管疾病、内分泌失调等一系列症状,老年人的营养和饮食结构必须及时发生变化,摄取足够的营养,维持机体的正常运转。 具体说来:在主食摄取方面,宜粗不宜细;在蛋白摄取方面宜精;脂肪摄取应少;维生素和无机盐应供应充足;保低盐饮食等。

老年人在饮食方面应掌握以下原则:  

合理搭配  

一日三餐力求合理的干稀搭配、粗细搭配和荤素搭配。稀食在胃中停留时间短,易消化,可供给老年人所需的水分。粗粮可供给B族维生素和纤维素,防止便秘。荤素搭配可达到营养平衡,充分发挥营养素的作用。  

食物多样化  

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、矿物质和纤维素是人体所必需的七大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,老年人各种食物都要吃一点,每天主、副食品应保持10种左右。除了变换花样搭配主食外,老人们可以在稀饭和汤面中加入蔬菜同煮,以确保每天吃到半斤蔬菜。  

低盐  

食盐多,易患高血压病症,也容易加速消耗骨质。老年人每天食盐5至6克为宜,血压高者宜控制在3克以下。老年人味觉迟钝,可以通过其他调味品来增加食物的香味,以促进食欲。  

少油  

老年人每天从食物中摄油50克为宜,摄取油脂要以植物油为主,避免肥肉、动物油脂,而且也要少用油炸的方式烹调食物;将多不饱和脂肪(如玉米油、葵花籽油)和单不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)轮换着吃,比较能均衡地摄取各种脂肪酸。油脂中较宜选调和油、橄榄油、芝麻油。  

多吃豆制品  

老年人每天需要足量蛋白质,不过肉类的摄取必须限量,所以老年人应摄取优质蛋白,从豆制品、蛋类、肉类、禽类、海产品等补充。提倡多吃豆制品。如果条件允许,老人每天可吃1至2个鸡蛋,喝250至500克牛奶或豆浆,鱼、肉、蛋类100克。  

补充维生素  

补充B族维生素、抗氧化维生素C、E及钙和增强免疫力的锌等。尤其是B族维生素,它与老年人医暇患的心血管疾病、白内障、脑部功能退化及精神健康等都有相当密切的关联。但较好从食物中摄取,那些未精制的谷类及坚果中都含有丰富的B族维生素,比如燕麦等。  

睡眠过犹不及应适量  

人到晚年,空闲的时间多了,更应该好好打理自己的生活,较要紧的当数养成健康的生活方式,如科学睡眠。  

专家说,睡眠会随年龄的增长而逐渐减少,老年人的睡眠时间一般为6至8小时。要早睡早起,睡眠时间分配一般夜间5至6小时,中午为1至1.5小时。过多的睡眠同样是过犹不及,它会加速身体各器官的功能退化,降低适应能力,使低抗力下降,易发各种疾病。  

老年人还要讲究睡眠姿势。不要俯睡,因为俯睡时胸部心脏受压迫,会使呼吸困难,吸氧相对减少。向左侧睡也不可取,因为向左侧睡时会压迫心脏和胃部,使胃内食物不易进入小肠,不利于食物消化和吸收,特别是在饱餐后。睡时身子稍微弯曲并向右侧较为适宜。这样既能使全身肌肉得到放松,又不压迫心脏,使心、肺、肝、胃肠都处于自然状态。  

选择一款高低适中的枕头有利于改善睡眠。很多老年人都有颈椎肥大症,枕头过高,会使颈部过分向前,压迫输往大脑的血管血流,引起头晕、头胀不适,所以高枕未必无忧。枕头过低会使颈后屈过大,同样也会引起不适,因此要摸索找出较合适自己的枕头高度。

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