小心！如何鉴别过期一次性筷子
在中国吃饭夹蔬菜怎少得了筷子呢？在外用餐很多人都选择使用所谓“卫生、方便”的一次性筷子，可是这些一次性筷子就一定卫生吗？一次性筷子也有保质期，所以大家要小心，如何鉴别发霉一次性筷子呢？
使用霉变筷子会诱发肝癌
据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，认为可以起到彻底杀菌的作用，其实这样杀菌的效果是很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。
此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。因为家用筷子使用的频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床。如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就应该更新换代了。
如何鉴别过期一次性筷子？
首先，在拿到一次性筷子时，一定先要观察它的外包装。包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。那些注明高温消毒、颜色过白的一次性筷子是不可信的；其次，还要看一下筷子的颜色，质量过关的筷子颜色均匀，不会出现过黑、过黄的现象。最后，一定要闻一下筷子的气味，如果筷子上有股酸酸的硫磺气味，那么最好还是不要使用。
那么，如何才能在使用一次性筷子时不“中毒”呢 ? 最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。再者，就是彻底杜绝这种百害无一利的一次性筷子，自带餐具，最好是能够杀菌消毒的。现在市面上有很多抗菌类的不锈钢餐具，这种能够抵挡细菌的餐具对于经常外出就餐的人来说是非常必要的。而一种从里到外全是用能够抗菌的不锈钢制成的朗维抗菌不锈钢餐具或许是您的上佳选择。餐具中没有任何危害身体的元素，对容易滋生的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀菌率也是达到99%以上。市场中不乏滥竽充数的抗菌餐具，建议大家在购买的时候一定要认准品牌。
