血糖高吃什么好是很多糖尿病患者关心的话题,村村通商城小编整理了血糖高可以吃的食物和饮食上的注意事项,供大家参考。
血糖高吃什么好?
1、主食一般以优质米面为主,也可以是一些粗杂粮。这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖的作用,对控制血糖有利。
2、多吃豆制品。豆制品所含蛋白质量多质好,但不含胆固醇,具有降脂作用。
3、在控制热量期间,但仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。因为蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,可用植物油代替,部分动物油,如花生、核桃、芝麻、瓜子中含有的脂肪也相当多,尽量少吃。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
血糖高的人饮食注意事项
1、减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。
2、避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
3、选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。
4、定时定量进餐,可以少量多餐。
5、保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。
6、鼓励多饮水。在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。