豌豆要怎么做才比较好吃?可以用来炒肉、炒鸡蛋、做凉粉等等，而今天小编要和大家分享的是记忆中豌豆的做法——盐水豌豆。盐水豌豆的做法非常简单，但在以前物质匮乏的年代，却是我们记忆中最美好的味道之一。
盐水豌豆的做法
【材料】新鲜豌豆、盐
【做法】
将豌豆清洗干净，然后放到锅中，加入和适量的盐和水，煮15分钟左右即可。
盐水豌豆，其做法简单的不能再简单了，但它的味道却始终在我的记忆中，那是儿时的记忆，也是妈妈的味道。
另外再和大家分享豌豆炒肉的做法：
【材料】
豌豆、猪肉、葱花、姜片、老抽、花椒面、盐、糖、食用油
【做法】
1、把豌豆清洗干净，可以把豌豆粒和皮分开(也可以不分)，猪肉洗净切片
2、炒锅下油，油热后下姜片、葱花爆香，放肉片煸炒至变色
3、加入豌豆粒翻炒，调入盐、老抽、花椒面和少量的糖，然后加入一点水煮5分钟
4、待锅中还有少量汤汁的时候，下豌豆皮再煮2分钟，大火收汁即可
盐水豌豆的做法、豌豆炒肉的做法，豌豆的两种烹饪方法，你都学会了吗?
