吃碧根果有什么好处？碧根果的营养价值

碧根果是最近很热门的坚果之一，很多人都喜欢吃。但你知道碧根果的营养价值是什么?吃碧根果又有什么好处吗?碧根果又叫“长寿果”，其实是美国山核桃的果实，有补脑、润肤、补肾等功效哦。

碧根果的营养价值

碧根果富含油脂(40%~50%)、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、粗纤维、钙、铁、磷、锌等营养成分，营养价值极高。其中，碧根果所含的油脂主要为亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需求，减少肠道对胆固醇的吸收。另外，碧根果中的微量元素如锌、锰都是脑垂体的重要成分，常吃可补充脑的营养。

据科学家们的测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。

吃碧根果的好处

在了解了碧根果的营养价值之后，我们再来具体了解下吃碧根果的好处。

①碧根果含有丰富的磷、锌、锰等营养成分，可补充大脑的营养，常吃有补脑、健脑的好处，非常适合学生、白领等用脑一族;

②碧根果富含维生素C、维生素E、油脂，常吃有润肤、美容的好处，可以使皮肤滋润光滑、有弹性，最适合MM们食用;

③碧根果还有缓解疲劳、减轻压力、补肾、降低胆固醇等功效，可用来作为办公室零食食用。

碧根果有什么营养价值，吃碧根果有什么好处?关于碧根果的这些问题，大家都了解清楚了吗?