含钙高的蔬菜有哪些?
含钙高的蔬菜:绿色蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,另外就是一海产品的蔬菜如海带,紫菜等等
含钙高的肉类食品有哪些?
含钙高的肉类:以动物肝脏为主、海鱼、虾皮、动物骨头等!
含钙高的豆奶制品有哪些?
含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品。
友情提醒:
豆浆
需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
医生意见建议:适当的晒晒太阳