在第65届艾美奖上，《生活大爆炸》中的谢耳朵再次获封喜剧类视帝，这位搞笑天才很喜欢中国菜，但也很挑剔、执着，因为怀疑餐馆用香橙鸡丁来假冒陈皮鸡丁，所以特意学习中国话，以便对峙。嘿嘿，陈皮鸡丁到底是什么呢?
第65届艾美奖谢耳朵再次获封喜剧类视帝
谢耳朵与陈皮鸡丁
在《生活大爆炸》中，谢耳朵对吃的总是很挑剔，而最让人印象深刻的恐怕得数他和陈皮鸡丁的事。陈皮鸡丁是谢耳朵最喜欢的中国菜，但他认为四川菜馆故意用香橙鸡丁来假冒陈皮鸡丁，为了对峙，谢耳朵还特意去学中文，虽然结果惨不忍睹，但却给我们带来了非常多的笑料。而很多朋友也纳闷，这陈皮鸡丁到底是何方神圣?
陈皮鸡丁简介
陈皮鸡丁是一道川菜，主要用鸡肉、陈皮、辣椒等材料烹制而成，菜色发亮，鸡丁鲜嫩，汪卤包汁，富有陈皮浓郁的香味，难怪谢耳朵爱吃。
陈皮鸡丁的做法
【材料】鸡肉500g，陈皮5g，干红辣椒15g，花椒5g，生姜、蒜头、葱、酱油、米醋、麻油、白糖、盐、花生油
【做法】
1、将鸡肉洗净，切成2厘米见方的丁，加入盐、料酒、姜、葱、酱油拌匀，腌制1小时
2、陈皮洗净切丝，干红辣椒去蒂、去籽，洗净切节
3、锅里下花生油，烧至六成热，下鸡丁炸至金黄色捞出
4、倒出国内余油，下花椒炸出味后撇去不要
5、下干辣椒、陈皮炸至棕红色，加葱、姜、蒜炒炒，然后下鸡丁，加入适量料酒、酱油、白糖、清水，用小火煨至汁干，然后淋上麻油，即可上锅
谢耳朵再次获得艾美奖视帝，我们祝贺他!也希望他能够吃到正宗的陈皮鸡丁而不是香橙鸡丁哦。
