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伟人爱美食 毛主席最爱吃的菜

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来源:银果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/10

毛主席最爱吃什么菜?除了众所周知的红烧肉之外,你还知道哪些?毛主席是湖南人,对辣椒情有独钟,对家乡的菜有感情。此外,火焙鱼、豆豉辣椒等这些美食菜肴都是毛主席生前爱吃的哦。


毛主席爱吃的菜——红烧肉

要说毛主席最爱吃的菜,恐怕非红烧肉不可了。据说,毛主席爱吃红烧肉是在1914年进入湖南第一师范之后,每周六都用它来“打牙祭”。不过毛主席不喜欢吃酱油,所以在进入北京后毛主席吃的红烧肉都是不加酱油的哦。


毛主席爱吃的菜——火焙鱼

火焙鱼,毛主席生前最爱吃的美食菜肴之一,不仅好吃,而且便于携带和收藏。将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成,便是火焙鱼了。


毛主席爱吃的菜——乡里腊肉

乡里腊肉,把刚杀的大肥猪大卸成八块,放在盐水缸里浸上十天半月,再用绳子穿起来挂在炕上,用松枝和谷壳熏制而成。乡里腊肉黄中透黑,黑中冒着油,它可是毛主席生前最爱吃的菜之一哦!

毛主席爱吃的菜——豆豉辣椒

豆豉辣椒是一道带辣味的小菜,加上油酥花生,没关好看,咸香微辣,豉香诱人,难怪毛主席爱吃。

其他毛主席爱吃的菜

除了上面说到的红烧肉、火培鱼、乡里腊肉、豆豉辣椒等菜肴外,毛主席还爱吃猪耳朵、狗肉、羊肉、大头鱼、辣椒等美食。


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