我们对酒的态度有点特殊,虽然有时我们少不了要喝点儿酒,但是总归是对其保持警惕,不敢多饮。但其实度数低的酒往往是含有各种养分的。而被称为“养生之王”的蜂蛹酒则更是营养丰富。蜂蛹的功效本来就很高,蜂蛹泡酒更是宝上加宝,它含有丰富的单糖类、多酚类、糊精、有机酸、氨基酸以及各种微量元素和维生素,因此尤其值得需要补身子的朋友们一试。
蜂蛹的营养价值
蜂蛹,个大体肥,这种美味的食品高蛋白、低脂肪,营养丰富。经分析测定,干品蜂蛹中蛋白质的含量大约为41%,所含十八种氨基酸中有八种是人体必需的。所含的十种微量元素中钙和锌的含量较高,而维生素D3的含量甚至比鱼肝油还要高数倍,是一种天然高级滋补品。凭据如此之高的营养价值,国外已将其制成多种剂型的滋补强壮剂销售。
蜂蛹泡酒
蜂蛹作为药食两用的补品有很悠久的历史,历代医药古典均记载蜂蛹具有滋补强壮、治虚的功效。《神农本草经》更是将其列为营养上品。《本草纲目》尝曰“蜂子气味甘,平,微寒,无毒”。“主治风头,除蛊毒、补虚赢伤中。久服令人光泽,好颜色,不老”,“轻身益气,治心腹痛,面目黄,大人小儿腹中五虫从口吐出者”。因此长期适量饮用以蜂蛹为主要原料的蜂蛹酒,能增补体力和缓解疲劳。
纯酿白酒本身就能疏通经络,活血脉,温补阳气,健脾胃,强筋骨。进餐时喝上一杯就可消除疲劳。而蜂蛹酒的配方通过蜂蛹的营养价值,再搭配酒的“主引药势”,“助肾兴阳”,其综合功效对于人体所产生的气血并补作用更为显著。需要大补的朋友们可别错过这举世难窥的蜂蛹的功效啦~